首页 > 社会新闻

春天百货 | 天气冷了,你还没开始养生吗?

文章作者:来源:www.shijxysm.com时间:2020-02-10



虽然“三巨头”很丑陋。

它们的营养价值不可低估。

此外,它们受到每个人的喜爱,美味不贵!

马上去了解它!

1

三巨头

1

红薯

红薯是世界卫生组织的“十大最佳蔬菜”冠军。冬天是吃红薯的好季节。富含蛋白质、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10多种微量元素,具有润肠通便的功效。

然而,应该注意的是红薯含糖量高,吃得太多容易燃烧。有人建议,当你吃红薯时,你应该搭配一些卷心菜和萝卜,或者一些微咸的茶和汤。这有助于减少胃酸分泌,消除肠胃不适。

2

taro

俗话说,“夏天吃瓜,冬天吃根。”芋头可以说是根茎成分的优秀代表,富含钙、铁、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等。

具有帮助消化、通便、缓解各种皮肤问题和延缓衰老的功效。既可用作主食,也可用作蔬菜。

特别值得一提的是芋头含氟量高,对我们的牙齿有很强的保护作用。此外,芋头粘液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高机体免疫力。它在帮助预防和抗癌方面也有积极作用。

3

Yam

今天突出的美食是Yam,因为它的妻子真的很棒!左小霞营养专家认为:山药含有大量粘蛋白,不仅可以保护胃粘膜,还可以促进血液代谢。它很便宜,但效果很好。

因为山药还含有谷甾醇,所以它可以帮助降低血液中的胆固醇水平,减少对血管壁的粘附。它是动脉粥样硬化和冠心病患者的理想食物。

《本草纲目》认为山药可以“益肾益气,健脾和胃,止泻止痢,解瘫生津,润泽皮毛”。山药具有补中益气、健脾养胃的功效,无疑是老人、儿童和肠胃不好的人的最佳选择。

2

营养“宝”山药

护胃养心

山药味道好又有营养,但我们通常是蒸着吃还是油炸着吃,难道我们都不厌倦吗?今天,我将带你去开启一种保护胃和滋养心脏的健康饮食方法:三杯山药。

说到三杯,每个人都会想到三杯鸡肉的经典菜肴,并质疑素食菜肴是否可以用来做鸡肉?当然,在学习了“三杯果汁万能”后,它可以应用到任何地方。

1

去皮山药如何止痒?

当许多人处理山药时,因为它含有的皂甙或粘液中含有的植物生物碱会使手部皮肤发痒,有什么窍门可以解决它?这里有4条建议。

厨师提示1:去皮前蒸山药能有效减少皮肤瘙痒,但不能保持山药的酥脆口感;戴手套或保鲜袋接触山药是避免皮肤直接接触的最安全和最简单的方法。

厨师提示2:在手上均匀涂抹一层食用油,切割后洗掉,这相当于形成保护膜。如果你不小心触摸后感到痒,用热水浸泡几分钟或用米汤摩擦可以有效地止痒。

配料

山药、葱、姜、木耳、荷兰豆、水淀粉、罗勒、芝麻油、鸡精、醋、料酒、盐、白糖、米酒、酱油。

Practice

[食品加工]将山药去皮并切成小块。加入淀粉,搅拌均匀。让一些淀粉附着在周围,这样可以保护粘蛋白不流失。稍微煎一下就能形成薄薄的焦壳。

[酿造三杯果汁]第一杯米酒;第二杯酱油;第三杯芝麻油:在芝麻油中加入鸡精、1汤匙醋、2汤匙料酒、盐和2汤匙白糖,混合均匀。醋是山药的绝佳搭配,不要忘记。

[炒菜]往锅里加入一些底油,加入搅拌均匀的山药片炒至金黄色,然后依次加入葱、姜和木耳,然后加入米酒、酱油和三杯果汁,盖上锅盖煮约2分钟。

厨师提示:胃喜欢温暖或寒冷。水稻获胜

准备好食物材料,返回搜狐查看更多