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北京餐饮业集体筹划资本运作

文章作者:来源:www.shijxysm.com时间:2019-10-28



2007年,北京食品饮料的第一只股票在全聚德上市,这触发了48%的餐饮连锁公司计划资本运营。

全聚德品牌已经发展了143年,已经两次启动了上市计划,但由于许多问题而陷入困境。为了准备上市,全聚德在上市前先后收购了9家仿店和61家特许店,并收购了仿餐厅丰泽园饭店和四川饭店。上市后,全聚德计划利用募集的资金在2009年前开设100家门店,并利用工业技术向全球扩展。

作为一个拥有100年历史的悠久品牌,全聚德经历了一系列的曲折,许多难以在中国上市的餐饮公司不得不改变其海外融资。 3月30日,味千(中国)宣布在香港上市,成为首家在海外上市的内地餐饮公司。随后,上海休闲餐厅宣布完成第二轮1,068万美元的风险投资。 25日,中国快餐连锁店真正的功夫从两名风险投资家那里获得了3亿元的投资。 12月22日,在全国拥有300多家门店的Dio Coffee从凯雷投资集团获得了2100万美元的投资,并计划在五年内将门店扩大到1000家。

相关调查显示,48%的餐饮连锁店选择计划资本运营以加速扩张。对于中国食品公司的上市热潮,许多专家都保持冷静。他们说,大多数餐饮公司的上市仍然供不应求。首先,餐饮业的门槛很低。公司的内部管理混乱,所有者素质低下,对资本运作没有歧义。其次,上市准备时间不足。从单店运营到连锁正规运营,大多数餐饮公司的营业时间不超过10年,而大多数餐饮公司的营业时间为6至8年。

上市是餐饮业的双刃剑,但仍然相对落后。

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