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火锅店6成服务员是聋哑人

文章作者:来源:www.shijxysm.com时间:2019-10-24



安静的火锅店,沟通不靠口。

服务员的“手表”实际上是振动的寻呼机。

商店中有22位聋哑人,其中包括服务员,路人和欢迎职位,约占员工总数的60%。他们大多数是聋哑学校毕业的学生,大多数是成都和绵阳的学生。

每个服务员都戴着一个“服务呼叫者”,具有添加食物,饮料,付款,服务和取消等功能。当客人需要时,按列表上的按钮,将通过服务寻呼机显示桌子上的桌子编号,所需的服务类型,并通过振动通知服务员。

即使大厅45挤满了客人,您如何用自己的声音喊叫,也不会有服务员的声音。没有,没有胡吃海,没有像咖啡一样吃火锅。在南充市的一个小巷里,一个新的非语言火锅开了。共有22名员工,其中60%是聋哑人,被誉为“历史上最安静的火锅店”。昨天下午,华西都市报记者走进这家无言的火锅店,静静地吃着火锅。

点菜按钮服务员戴着振动的“手表”

“如果您听不到您的话,您可以阅读您的心声。这里没有声音。”这是南充济青巷“刚致无声”火锅店的口号。在二楼大厅,整齐地摆放了45张桌子。酒单的底部配有4个口袋按钮,可以添加蔬菜,饮料,账单和服务。 “通过这种方式,每个聋人服务员可以负责几张桌子的用餐服务。”

下午6:30,商店迎来了客流的高峰,大厅的广播突然响起:“尊敬的顾客.”欢迎辞后,“服务呼叫者”密集的电话响了起来。大厅。

客人们继续走进商店,但他们尚未坐下。大堂经理按了酒单上的按钮。过了一会儿,一个帅哥拿着水壶为客人喝茶。

根据大厅经理的说法,每个服务员都穿着一个手表式的“服务呼叫者”,具有添加蔬菜,饮料,付款,服务和取消等功能。当客人需要时,按列表上的按钮,将通过服务寻呼机显示桌子上的桌子编号,所需的服务类型,并通过振动通知服务员。

先生。他正在吃饭,他告诉记者,没有必要喊服务员。如果您需要酒,请按一下饮料或服务上的按钮,服务员会接您需要的东西。

女士赵在听一个朋友,并介绍了好奇心。 “感觉有点奇怪。也许我习惯了在嘈杂的环境中吃火锅!即使聋哑服务中,沟通也很顺畅!”

女士戴在微博上看到了一位朋友的介绍,并特意带来了她的家人。 “这不仅比平时的火锅店安静,而且气氛也不同。我对他们有更多的尊重。”想象与他们交流并不难。 “他们也非常体贴和关怀,并且他们在添加茶方面非常活跃。我们不需要打招呼。”

如果您不“听”,则可以使用文字进行交流

7月7日,有史以来最安静的火锅餐厅开业。据了解,这家商店里有22位聋哑人,包括服务员,美食指南,欢迎客人等,约占员工总数的60%。他们大多数是从聋哑学校毕业的学生,大部分来自成都和绵阳。该商店提供三卧室,一卧室宿舍,月薪超过1000,每月有两天带薪休假。

火锅店的经理介绍说,聋哑人的服务员会观察别人讲话的嘴。如果客人慢而夸张,他们会知道客人需要什么服务。每个火锅桌均配有特殊的便签纸。如果存在沟通问题,双方都可以通过书面形式进行沟通。

每天下午5点,我到达服务员的夜班。每个人都聚集在商店的门口给它命名,而聋哑人则通过看着经理的嘴并举起手来识别这个名字。在经理和聋哑的熊扬的领导下,每个人都制作了“循序渐进”和“感恩之心”的手语歌曲。与“我不承认失败”相比,每个人都高举拳头。天堂。

随后的课堂会议也很安静,团队负责人在投影机上写下了前一天的注意事项,并用手势语进行了解释。

减轻家庭负担是他的第一份工作

记者分别采访了徐健和熊扬。他们是小组组长。他们显然对这项工作很满意。他们用笔在商店柔和的一面写下自己的兴奋和喜悦。

22岁的徐健,一个英俊的阳光男孩,高1.8米,毕业于长沙职业技术学院篮球专业,“这是他的第一份工作!”,与徐健的“对话”完成了用笔纸。徐健一家有五个人。他一直想找份工作来减轻家庭负担。幸运的是,他有这家火锅店。 “虽然我听不到,但我不会说话,但我会尽全力!与像我这样的许多聋人一起工作,我觉得每个人都是一家人。”

商店里有一个孩子,胸前戴了一条爱心牌,上面写着“翻译”。他叫谢贤明。他今年15岁,就读于嘉陵市第一中学。圣人的姐姐是个聋哑人。爸爸把他的姐妹和兄弟送到聋哑学校,从小就学习手语。现在我姐姐在这里工作,他还在暑假期间担任“兼职翻译”工作。明智的工作是在前厅走走。当我看到聋哑人和客人之间的沟通更加困难时,他们曾经帮助翻译。 “我认为学习手语只是为了和姐姐交流。现在我可以帮助别人,这确实是一件非常好的事!”

回应有争议的老板:爱的反馈不是炒作

在当地论坛上,大多数网民都喜欢这家火锅店:聋哑人不容易找到工作,他们愿意一路默默走下去。也有网友认为火锅店太多,老板想“出人意料地赢”,这是炒作! “面对越来越多的有识之士,聋人服务员能照顾好他们吗?”

“因为我得到了聋人的帮助,所以我想做些回馈这个特殊人群的事情。”火锅店负责人何元国对记者说:“我希望这种爱能够继续下去。”愚蠢的人有强烈的责任感。在工作中,他总是被外界打扰,并且总是给顾客内心甜蜜的微笑。”王山罗晓丽,《西部都市报》记者苏定伟

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