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南宁“筷子消毒机”抽检竟无一合格

文章作者:来源:www.shijxysm.com时间:2019-11-01



近年来,一种名为“筷子消毒机”的设备已经出现在全国许多城市的一些食品和饮料商店中。但是,许多市民对“筷子消毒机”的效果表示关注。南宁市有关部门近日发布紧急通知,要求餐饮服务单位暂停使用“筷子消毒机”。筷子消毒机之后的筷子真的可以放心消毒吗?记者进行了调查。

“筷子消毒器”是餐厅必备的一部分

按“筷子”按钮,一排筷子将自动从方形机器上伸出。记者在南宁市香滨路米粉店看到,机器前部印有“筷子已消毒,请放心使用”字样的“微机筷子消毒机”。机器上还有一个“开关”。拿起一排筷子时,“消毒”和“筷子”之类的按钮会自动出现。液晶显示屏将显示“消毒”时间。

“筷子消毒机”赢得了许多餐馆的青睐,一些单位已经开始使用这种设备。在南宁市民族大道,柳州市三中路等路段,大部分米粉,快餐店都使用了这种消毒机。

但是许多人对“筷子消毒机”的有效性表示怀疑。居住在南宁茶花园路的魏东说:“我注意到消毒机在不同餐厅的外观有很大不同,有些还没有通过检验标志。我不知道它是否可以消毒。 “

与公众的疑虑不同,餐馆强烈希望使用此类设备。柳州市米粉店负责人李毅算了一笔账:用一次性筷子,每月仅花费三,四百元人民币,“筷子消毒机”的价格仅为300元。一次性筷子的数量要少得多。

对于“筷子消毒机”消毒后的筷子是否真的符合卫生标准,李毅也不确定。他说:“筷子使用完后,我们用洗涤剂仔细清洗了它们,并放入热水中使其干燥后再放入。由于具有消毒剂的消毒作用,筷子应符合卫生标准。” >

抽样“零合格”消毒令人担忧

大小饭店中出现的“筷子消毒器”是哪里来的?记者走访了南宁一些大型家电卖场,发现没有这种消毒机销售。在位于南宁市兴宁区的南宁交易市场上,一些小商店有不同类型的“筷子消毒机”可供选择。

当销售员得知记者想购买“筷子消毒机”时,他向记者推荐了一种名为“ Toma”的机器。 “这种消毒机仅需花费345元,利用臭氧消毒的原理,即可破坏细菌细胞结构达到杀菌目的,只需要每天开启0.5度的电源,每天24小时,许多快餐店选择这个。”

记者在网上搜索“筷子消毒机”,发现许多网上商店都有类似的机器要出售。大多数产品声称使用了臭氧消毒方法,并表示“通过臭氧消毒方法,可以有效地杀死附着的筷子。大肠杆菌,甲型肝炎,乙型肝炎等病原体。”

这种“魔术”“筷子消毒机”的消毒作用是什么?南宁市食品药品监督管理局最近在“筷子消毒机”中取样了10根筷子,但均未合格,并检查了10个样品中的大肠杆菌。

3月19日,南宁市食品药品监督管理局发布了紧急通知,对用筷子消毒机消毒的筷子可能构成安全隐患。所有餐饮服务单位应暂停使用筷子消毒液对筷子进行消毒并转为热消毒。筷子消毒的方法可确保餐具符合清洁要求。

“消毒机器”市场需要标准化。

由于一次性筷子没有严格的认证标准,因此一些商人可能被硫磺驱使,甚至可能选择使用硫磺来吸烟。劣质一次性筷子已经成为每个人的热点。广西壮族自治区党校教授张辉说,正是由于某些传统餐具的问题,才诞生了“筷子消毒机”等产品的诞生。

除了“筷子消毒机”外,还有类似的产品,例如“果蔬消毒机”。类似于“筷子消毒机”的原理,“果蔬消毒机”也声称臭氧杀菌灯在短时间内产生高浓度的臭氧水,以确保果蔬的安全。

2002年7月实施的消毒管理措施规定,消毒剂,消毒设备,卫生产品和一次性医疗用品的制造商必须获得省卫生行政部门签发的卫生许可证方可从事。生产消毒产品。

南宁市食品药品监督管理局四个部门负责人辛留菊说,在对“筷子消毒机”进行抽样检查时,有些产品未能提供生产许可证和检测报告的副本。根据相关规定,这是禁止生产。对操作中使用的产品进行消毒。 “如果没有这些有效文件,我们认为该消毒机不应该循环使用。”

“各种消毒机是新兴的餐饮设备,有关职能部门应尽快引入行业标准,以规范消毒器市场的现状。”张辉建议监管部门要加强监督,维护群众的食品安全。

取样|筷子消毒机