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湛江餐饮组团考察香港餐饮业

文章作者:来源:www.shijxysm.com时间:2019-10-27



推动这座城市成为广东省着名的餐饮城市

香港是世界公认的美食天堂。这个拥有800万人口的城市聚集了10,000多家各种规模的餐馆。香港饮食业的巨大成功给湛江带来了什么启示? 5月7日至7日,以副市长陈安明为团长的代表团访问香港,就如何进一步改善湛江餐饮业的管理体制,促进湛江餐饮业的发展进行了考察。代表团成员还包括市食品药品监督管理局,市行政执法局,市食品服务业协会和市烹饪协会的代表。

在为期三天的访问中,代表团参观了王子饭店,龙岩餐厅,顺德经典餐厅,寿司店,新城市广场,威治烧鹅等大中型餐厅以及香港的现代化管理。 (饮食)专业协会就餐饮管理和加强两地合作进行了深入讨论。参观期间,香港餐厅的细致服务,舒适优雅的用餐环境以及安全有保证的食品品质给代表团留下了深刻的印象。

陈安明说,在这次检查中,香港的饮食文化和先进的管理经验令人大开眼界。要认真总结经验,完善餐饮业管理,力争使我市餐饮业迈出五年步伐,成为广东。省级食品饮料城进一步夯实“中国海鲜食品之都”的招牌,以促进湛江旅游业的发展。同时,他也欢迎港商以其先进的理念和管理经验来湛江投资。

陈安明认为,两地餐饮业的合作是有希望的。他希望通过协会与政府之间的促进,湛江与香港的饮食业可以建立长期的合作关系。一方面,湛江市富含海鲜和农业副产品。湛江可以为香港餐饮业提供丰富的食材。另一方面,湛江拥有大量的烹饪人才。两地可以通过合作培训,加强人才交流,促进多种形式的发展。两地饮食业共同发展。

在检查结束时,陈安明还诚挚地邀请香港现代管理(饮食)专业协会在适当的时候进行访问和交流。

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