首页 > 国内新闻

被坑了太久!板栗饼竟然没板栗

文章作者:来源:www.shijxysm.com时间:2019-10-24



近几个月来,广州街头的栗子饼专营店如雨后春笋般涌现,在五六百米的小路上甚至有两三家新店。这些商店很小,没有豪华的装饰,但是生意异常火爆。在高峰期,一些商店甚至排在他们前面。

那么,热栗子蛋糕中有多少个栗子?记者发现,栗子饼根本没有栗子成分,馅料主要是绿豆粉。

街头蛋糕店:

纯栗子生产绝不会掺假

最近,广州的街道和小巷突然冒出了很多新开业的栗子蛋糕店。商店的价格非常诱人。他们基本上是每斤13.8元,买了几斤就送了半斤。

最近,记者在天河计算机城附近发现了一家栗子蛋糕店。在柜台上,旁边有一个很好的栗子蛋糕,上面堆着许多浅黄色粉末。一位店员说,这些粉末是栗子蛋糕纯栗子和白糖的填充物。

记者发现,虽然卖出了“栗子蛋糕”,但商店里没有发现任何与栗子有关的原料,甚至都看不到栗子壳。店员解释说,馅料是在家中加工的,然后带到商店去了。看到栗子是正常的。

随后,记者参观了江南西和下渡路的几家“栗子蛋糕”商店。场景几乎相同。店员坚持认为“栗子蛋糕”是用纯栗子制成的,“没有掺假”。

会员:

你可以不用栗子做

开展热生意的栗子蛋糕店如何制作栗子蛋糕?记者发现,这家商店主要依靠加盟,学习生产技术,购买相关设备和原材料,然后直接开设商店的方式。来自江南西部的店主陈先生说,他是在互联网上搜索“栗子蛋糕”之后,向一家中资公司学习技术的。

根据陈先生的指导方针,记者在互联网上发现,目前的板栗蛋糕投资企业主要集中在山东和福建两省。

记者以要加入为由与福建一家公司联系。该公司相关负责人表示,栗子蛋糕是该公司十年前开发的产品。在广东省,广州,深圳,惠州和湛江的栗子饼店都是该公司的项目。广州只有几十个。家庭专营店。

就加盟条件而言,负责人说开店条件非常严格。每个商店都有区域保护。两公里内只能打开一个。在加盟费方面,学习技术需要9800元,加上购置设备。商店装修等费用总共需要2万多元人民币,并且可以在两到五天内完成。

该负责人还透露,栗子蛋糕的利润非常可观!一磅栗子饼的成本不超过3.5元,按13.8元一斤,买一斤送半斤,毛利可高达60%。 “广州一些地铁站附近的栗子饼店一天的营业额为15,000元,糟糕的一天为5至6000元。”

负责人解释说,栗子蛋糕的成本如此之低,关键在于馅料。栗子蛋糕的主要成分是绿豆和其他秘密材料。 “要知道什么是秘密材料,您需要在总部学习。”

事后,记者与山东栗饼专营公司联系。这家公司更加强大。甚至说栗子蛋糕的成本可以降低到不到3元,而且可以不用栗子做。栗子蛋糕,其条件是从总部购买一些香料,使绿豆粉更像栗子。

律师的陈述

生产经营者

违规《食品安全法》

没有栗子的栗子蛋糕可以称为“栗子蛋糕”吗?广东大同律师事务所首席律师,广东省高级律师朱永平说,根据《食品安全法》、和的有关规定,板栗糕的生产者和销售者将绿豆制成“栗子糕”。填充,并且无论它们是掺杂的还是掺杂的,都违反了相关法律法规,或者被处以罚款,吊销许可证和其他行政处罚;如果情况严重,将涉嫌生产,销售假冒产品受到刑事处罚。 (专业食品网编辑史扬)