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几道家常菜,简单又美味,你喜欢哪道

文章作者:来源:www.shijxysm.com时间:2019-09-16



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竹脊

配料:200克里脊肉,50克大蒜花生,2片生姜,2瓣大蒜,1个洋葱,20个辣椒,3个干辣椒,2汤匙酱油,2汤匙料酒,1汤匙香醋,白糖1汤匙,1勺番茄酱,适量淀粉,盐适量

做法:

1.将里脊切成薄片,加入酱油和料酒,加少许糖和盐;加入全蛋液和适量淀粉,制成均匀的上浆剂;用生姜和大蒜切成末端,将干辣椒切成段。

2.使用酱油,料酒,香醋和番茄酱,加入少量水调节汁液;在锅中煲油,油多一点,油温稍高,猪里脊肉分散,油炸至表面略带黄色。

3.将油放入锅中,将辣椒和干辣椒加入小火中,然后炒熟。加入生姜,大蒜和葱。将里脊加入火中,将汁倒入酱汁中翻炒;加入大蒜。将花生均匀地倒出锅中。

红烧猪蹄

成分:2个猪蹄

辅料:20克冰糖,10克生姜,2片香叶,2片干辣椒,2个八角形,10毫升料酒,5毫升酱油,20毫升食用油,5克盐

做法:

1.准备成分

2.在锅中加入适量的水,然后加入猪蹄并加入少许料酒。火煮沸后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮沸。然后取出猪蹄进行更换

3.炒糖的颜色。将适量的食用油倒入锅中,然后将冰糖放入锅中,用小火搅拌

4.搅拌均匀,直至锅底开始出现黄色泡沫。

5.将猪蹄放入锅中,均匀搅拌

6.将生姜,干辣椒,香叶和八角放入锅中搅拌均匀。

7.沿着锅边煮一勺料酒,然后倒入少许酱油颜色

8.加入热水和盐。大火煮沸后,转向低温约一个半小时。

9.收集果汁。然后你可以加载它

板栗燃烧的牛蛙

材料:两个细牛蛙,十五个栗子,洋葱,生姜,12个大蒜,三个青椒,三个红辣椒,一茶匙盐,一茶匙黑胡椒,一茶匙干淀粉,生吃一汤匙,三分之一一勺酱油,一汤匙料酒,两块冰糖和一碗汤。

做法:

1.切掉牛蛙,用半茶匙盐,半汤匙食用油,半茶匙黑胡椒,两茶匙干淀粉,手工拌匀。泡菜十分钟。将栗子煮沸10-20分钟,取出冷水备用,切青椒切姜。

2,将油放入锅中燃烧80%的热量,将牛蛙放入锅中,然后将其吹干。一个接一个地扔,开始不要翻转,摇动锅,直到牛蛙可以分散,然后用筷子打开。栗子也在锅里煎,外皮略微酥脆。炒牛蛙和栗子备用。

炸牛蛙的油都被倾倒了,锅里的油就足够了。将洋葱姜和大蒜炒熟。释放泵,酱油,料酒,冰糖,汤碗。煮。倒牛蛙和栗子。

4,大火煮沸,火烧5分钟。转移半茶匙盐,煨汁。当锅中的果汁仍然不干时,放上青辣椒,然后将火炒。

蒸猪肉

配料:半斤猪肉,一个胡椒粉,4-5个青蒜(其实正宗的猪肉也放在豆子里,然后把根红辣椒点上,家人不吃,省略),糖2茶匙,酱油1汤匙,盐2克,鸡精,料酒,姜,洋葱;花环IC片,皮县豆沙1勺

实践

1。青椒切菱形部分,青蒜切蒜苗切英寸。大蒜和大蒜叶是开着的。

2。预处理过的猪肚片,越薄越好。我在修这把刀,它比较厚。

3、蒜头切碎(未拍照),郫县豆瓣菜成丝绒(断裂点也好看又好吃)。

4、将加工好的肉片放在油底锅下,翻炒。直到肉被卷成褐色。

5、把超级好的肉片放在一边,放入蒜末和郫县豆瓣菜中,用小火炒红油。

6、倒入辣椒段和青蒜、煮糖、酱油、盐。注:游仙县豆瓣酱和酱油有咸味,盐必须放在适当的地方。

7。等待胡椒和大蒜的香味散发出来,加入青蒜叶和鸡肉。绿蒜叶煮得很快。此步骤只需30秒或更短的时间。只要看看裹在油里的绿色大蒜叶。

注:来自网络的图像

竹脊

0×251C

配料:里脊200克,蒜花生50克,姜2片,蒜瓣2片,洋葱1个,辣椒20个,干辣椒3个,酱油2汤匙,料酒2汤匙,香醋1汤匙,白糖1汤匙,番茄酱1汤匙,适量淀粉。盐的数量

练习:

1。将里脊切成薄片,加入酱油和料酒,加少许糖和盐,加一整份蛋液和适量淀粉,使其大小均匀,最后用姜、蒜切成末,将干辣椒切成段。

2.使用酱油,料酒,香醋和番茄酱,加入少量水调节汁液;在锅中煲油,油多一点,油温稍高,猪里脊肉分散,油炸至表面略带黄色。

3.将油放入锅中,将辣椒和干辣椒加入小火中,然后炒熟。加入生姜,大蒜和葱。将里脊加入火中,将汁倒入酱汁中翻炒;加入大蒜。将花生均匀地倒出锅中。

红烧猪蹄

成分:2个猪蹄

辅料:20克冰糖,10克生姜,2片香叶,2片干辣椒,2个八角形,10毫升料酒,5毫升酱油,20毫升食用油,5克盐

做法:

1.准备成分

2.在锅中加入适量的水,然后加入猪蹄并加入少许料酒。火煮沸后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮沸。然后取出猪蹄进行更换

3.炒糖的颜色。将适量的食用油倒入锅中,然后将冰糖放入锅中,用小火搅拌

4.搅拌均匀,直至锅底开始出现黄色泡沫。

5.将猪蹄放入锅中,均匀搅拌

6.将生姜,干辣椒,香叶和八角放入锅中搅拌均匀。

7.沿着锅边煮一勺料酒,然后倒入少许酱油颜色

8.加入热水和盐。大火煮沸后,转向低温约一个半小时。

9.收集果汁。然后你可以加载它

板栗燃烧的牛蛙

材料:两个细牛蛙,十五个栗子,洋葱,生姜,12个大蒜,三个青椒,三个红辣椒,一茶匙盐,一茶匙黑胡椒,一茶匙干淀粉,生吃一汤匙,三分之一一勺酱油,一汤匙料酒,两块冰糖和一碗汤。

做法:

1.切掉牛蛙,用半茶匙盐,半汤匙食用油,半茶匙黑胡椒,两茶匙干淀粉,手工拌匀。泡菜十分钟。将栗子煮沸10-20分钟,取出冷水备用,切青椒切姜。

2,将油放入锅中燃烧80%的热量,将牛蛙放入锅中,然后将其吹干。一个接一个地扔,开始不要翻转,摇动锅,直到牛蛙可以分散,然后用筷子打开。栗子也在锅里煎,外皮略微酥脆。炒牛蛙和栗子备用。

炸牛蛙的油都被倾倒了,锅里的油就足够了。将洋葱姜和大蒜炒熟。释放泵,酱油,料酒,冰糖,汤碗。煮。倒牛蛙和栗子。

4,大火煮沸,火烧5分钟。转移半茶匙盐,煨汁。当锅中的果汁仍然不干时,放上青辣椒,然后将火炒。

蒸猪肉

材料:半斤猪肉,一个辣椒,4-5个绿色大蒜,(事实上,正宗的猪肉也放在豆子里,然后根红辣椒点缀,家庭没有,省略),糖2茶匙,酱油1汤匙,盐2克,鸡精,料酒,生姜,洋葱;大蒜切片,1匙Pix县豆瓣酱

实践

青椒削减了钻石形状的部分,绿色的大蒜射击了大蒜并削减了英寸。大蒜和大蒜叶是开放的。

2.预处理的五花肉片,越薄越好。我正在研这把刀,它比较厚。

3,大蒜切碎(未拍下),Pix县豆瓣成天鹅绒(断点也好看又美味)。

4,将加工过的肉块放在油锅下,炒。直到肉卷起来,它变成棕色。

5,将超好的肉块放在一边,放入切碎的大蒜和Pix县豆瓣菜,用小火炒红油。

6,倒入辣椒切片和绿蒜,煮糖,酱油,盐。注意:攸县豆瓣酱和酱油有咸味,必须酌情放入盐。

7.等待胡椒和大蒜的香味,加入绿色的大蒜叶和鸡肉。绿色的大蒜叶很快就煮熟了。此步骤仅需30秒或更短时间。只看到包裹在油中的绿色大蒜叶子。

注意:来自网络的图像

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