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2000万斤猪肉来了!在哪买?能吃不?够不够?

文章作者:来源:www.shijxysm.com时间:2019-09-25



经济学日报,2019

猪稀缺,肉也稀缺。我该怎么办?

不要惊慌!也有冷冻猪肉储备。

昨天,专门管理国家储备肉类的招商局储备商品管理中心有限公司发布通知,打算将10,000吨冷冻猪肉放入中央储备库,每家企业的交易量不超过300吨(包含)。

1万吨?那是两千万斤听起来不算少。

但是,一些网民质疑“ 1万吨猪肉根本不够”和“保留冷冻猪肉就是僵尸”等。

这些声音或多或少地影响了一些吃肉的网民的节奏。

那么,冷冻猪肉可以正确食用吗?有足够的市场储备吗?肉从哪里来?我在哪里可以买到?

来吧,听听专家的意见。

问题1:储备肉是哪种肉?是“僵尸肉”吗?

它和新鲜的肉没有太大的区别。您可以放心食用。

科新食品与营养信息交流中心科学传播部主任阮光峰说,储备肉不是僵尸肉。僵尸肉没有严格的定义,指的是已经放置很长时间的肉。

储备肉是国家为应对重大自然灾害,公共卫生事件,动物流行病或其他导致市场异常波动和监管的紧急情况而储备的肉类产品。

肉储备包括两部分。

一种是活物(包括活猪,牛和羊)的存量。

第二种是冷冻肉(包括冷冻猪肉,冷冻牛肉,冷冻羊肉)。

在营养价值方面,储备肉的营养与新鲜肉没有太大区别,因此您可以放心。毕竟,它被用作国家战略储备。如果有问题,则无需储备。

小编审阅了万吨万吨冷冻猪肉规划手册,发现不同产品的保质期不同,但大多数产品的保质期为2年360天。

↑9月12日,工作人员在济南一家超市里运送冷冻猪肉。 (新华社)

问题2:对于不肥美,不开心的网民,万吨是否太少了?

尽管数量不多,但可以缓解短期价格上涨

冯曙光认为,一万吨的储备肉可以在短期内缓解猪肉价格上涨的问题,但不会持续很长时间。

国家发改委价格司司长彭绍宗最近表示,储备金管理是保持稳定价格的重要起点。目前,中央和地方的冷冻猪肉数量已达到一定规模。国家发展和改革委员会还牵头制定了重要时间点的冷冻猪肉交割计划,这将为国庆节以及明年元旦和春节期间的猪肉市场提供有力保障。

问题3:这段时间的冷冻猪肉来自哪里?

全部从5个不同的国家进口

小编查看了招商局储备管理中心的官方网站,发现交易中的冷冻猪肉是从国外,丹麦,德国,法国,荷兰和美国进口的。

其中,在规划手册中,详细介绍了冷冻猪肉的产品名称,包括猪的后腿,猪的前部,猪的前腿和冷冻猪的六倍体。

问题4:通过招标进行交易有好处吗?

给消费者更多选择,价格会更低

严光峰认为,采用竞价交易的好处不仅有利于市场稳定,而且也为消费者提供了更多选择。

现在最大的问题是,每个人都认为市场上出售的鲜肉价格太高。将这种储备肉投放市场后,价格会更低,消费者可以有更多选择。

问题5:在哪里可以买到备用肉?

超市和市场都可以!

冯曙光认为,储备肉投放市场后,可以在一些超市和市场上买到。如果您发现某些肉在购买时更便宜,则可能是该肉被保留了。

实际上,除了国家储备的肉类之外,还有储备的肉类。小编进行梳理后发现,许多城市都建立了特殊的储备肉销售点。

例如,从9月14日开始,一批浙江省政府提供的廉价猪肉开始被投放到杭州的超市中。价格至少比市场上猪肉便宜30%。从9月12日起,济南市将分为两批。 44个商业商店投放了1,500吨冷冻猪肉。

问题6:储备肉是否“可靠”?会不够吗?

储备很大,有条件保证重要的假日消费

据了解,今年年初开始的收储工作正在进行。

国家发改委价格司司长岳秀虎说,目前的冷冻猪肉储备很大,有能力确保重要节日和消费高峰期居民的猪肉消费。

8月30日,在全国稳定的生猪生产支持市场上举行了电视电话会议,其中特别强调了冷冻猪肉储备规模的增加。

记者:季磊磊

规划,文案:郭存菊

猪少了,肉也很稀有。怎么做?

不要害怕!还有冷冻猪肉。

昨天,专门管理国家储备肉类的招商局储备商品管理中心有限公司发布公告,宣布将在中央储备区释放1万吨冷冻猪肉。每个企业交易的营业额不超过300吨(含300吨)。

万吨?那是2000万英镑,听起来不小。

但是,随之而来的是一些网民的质疑:“万吨猪肉还不够”,“冷冻猪肉就是僵尸肉”等等。

这些声音或多或少地影响了一些网民吃肉的节奏。

那么,冷冻猪肉可以正常食用吗?市场储备足够吗?肉从哪里来?我在哪里可以买到呢?

来吧,听听专家的意见。

问题1:储备肉是哪种肉,它是“僵尸肉”吗?

与新鲜的肉没有太大不同,您可以放心食用

科新食品与营养信息交换中心科学传播部主任严光峰说,储备肉不是僵尸肉。僵尸肉没有严格定义。它指的是长时间食用的肉。

储备肉是指国家储备的肉制品,用于应对导致市场波动和市场监管的重大自然灾害,公共卫生事件,动物流行病或其他突发事件。

备用肉分为两部分,

首先是活物(包括活猪,活牛,活羊)的保护区,

第二个是冷冻肉(包括冷冻猪肉,冷冻牛肉,冷冻羊肉)的储备。

在营养价值方面,储备肉的营养与新鲜肉没有太大区别,因此您可以放心。毕竟,它被用作国家战略储备。如果有问题,则无需储备。

小编审阅了万吨万吨冷冻猪肉规划手册,发现不同产品的保质期不同,但大多数产品的保质期为2年360天。

↑9月12日,工作人员在济南一家超市里运送冷冻猪肉。 (新华社)

问题2:对于不肥美,不开心的网民,万吨是否太少了?

尽管数量不多,但可以缓解短期价格上涨

冯曙光认为,一万吨的储备肉可以在短期内缓解猪肉价格上涨的问题,但不会持续很长时间。

国家发改委价格司司长彭绍宗最近表示,储备金管理是保持稳定价格的重要起点。目前,中央和地方的冷冻猪肉数量已达到一定规模。国家发展和改革委员会还牵头制定了重要时间点的冷冻猪肉交割计划,这将为国庆节以及明年元旦和春节期间的猪肉市场提供有力保障。

问题3:这段时间的冷冻猪肉来自哪里?

全部从5个不同的国家进口

小编查看了招商局储备管理中心的官方网站,发现交易中的冷冻猪肉是从国外,丹麦,德国,法国,荷兰和美国进口的。

其中,在规划手册中,详细介绍了冷冻猪肉的产品名称,包括猪的后腿,猪的前部,猪的前腿和冷冻猪的六倍体。

问题4:通过招标进行交易有好处吗?

给消费者更多选择,价格会更低

严光峰认为,采用竞价交易的好处不仅有利于市场稳定,而且也为消费者提供了更多选择。

现在最大的问题是人们认为市场上出售的鲜肉价格太高。将这种储备肉投放市场后,价格会更低,消费者可以有更多选择。

问题5:在哪里可以买到保留的肉?

可以购买超市和市场!

阮广峰认为,储备肉投放市场后,可以在一些超市和市场买到。如果您发现某些肉在购买时更便宜,则可能是保留的肉。

实际上,除了国家储备的肉类外,还有地方储备的肉类。小梳理发现,许多城市都建立了特殊的肉类储备销售点。

例如,自9月14日以来,浙江省政府储备的一批廉价猪肉已经投放到杭州的超市中,比蔬菜农场的猪肉便宜至少30%。自9月12日以来,济南已分两批将1500吨冷冻猪肉投放到该市的44个商业网点。

问题6:肉类储备是否“可靠”?吃不饱吗?

该储备金规模相当大,能够保证重要假期的消费。

据了解,今年年初开始的保管工作正在生效。

国家发改委价格司司长岳秀虎说,目前,冷冻猪肉的储备规模很大,有能力和条件保证在重要的节日和消费高峰期的猪肉消费。

8月30日,举行了关于稳定生猪生产和确保市场供应的电话会议,特别强调了扩大冷冻猪肉储备的规模。

记者:吉列

规划与文案:郭存菊

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